Naše jídelna je zařazena do projektu Zdravá školní

 
Více informací na webu http://www.zdravaskolnijidelna.cz/
Snahou je zlepšit školní stravování. Je stanoveno 10 kritérií, která budou plněna při přípravě nutričně hodnotné a vyvážené, pestré stravy.

Jedná se o tato kritéria, které se budeme snažit zvládnout:

I. Pitný režim s omezením jednoduchých cukrů

II. Plánování jídelníčku

III. Správné a bezchybné vedení spotřebního koše

IV. Omezení používání dochucovadel a instantních dehydratovaných směsí

V. Nepoužívání polotovarů

Vi. Veřejně dostupný jídelníček

VII. Zařazování receptur s limitovaným množstvím soli

VIII. Výzdoba jídelny

IX. Komunikace jídelny s rodiči, žáky a pedagogy

X. Zařazování sezónních potravin

Při zvládání výše uvedených kritérií nám bude nápomocna paní Mgr. Ivana Dvořáková, odbor zdravotní politika a podpora zdraví Krajské hygienické stanice Brno.